MINH MẠNG TỬU – CÔNG THỨC TRUYỀN THỐNG ĐẾN TỪ CUNG ĐÌNH HUẾ

Rượu Minh Mạng là một loại rượu truyền thống của Việt Nam, có nguồn gốc từ triều đại nhà Nguyễn. Loại rượu này đang được sản xuất tại SomoFarm Cửu Long, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long và được phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Somo Gold. Rượu Minh Mạng thường được sử dụng trong các dịp lễ tết, tiệc tùng hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

– Quy trình sản xuất

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo thượng hạng Vĩnh Long: Loại gạo này được trồng tại vùng đất phù sa màu mỡ của Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam.

Men rượu: được làm từ các loại thảo mộc và gia vị truyền thống Việt Nam.

Nước: Nước được sử dụng để sản xuất rượu Minh Mạng phải là nước sạch, tinh khiết.

2. Nấu cơm:

Gạo thượng hạng tại Vĩnh Long được vo sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút.

Sau khi ngâm, gạo được nấu chín thành cơm.

3. Ủ men:

Cơm nguội được trộn với men rượu và nước, sau đó được ủ trong khoảng 10 ngày.

Trong quá trình ủ, cơm rượu sẽ lên men và tạo thành rượu.

4. Chưng cất:

Rượu được chưng cất bằng phương pháp truyền thống.

Quá trình chưng cất được chia ra thành nhiều lần để loại bỏ tạp chất và tạo thành rượu tinh khiết.

5. Ủ rượu:

Rượu tinh khiết được ủ chum gốm cùng Minh Mạng Thang trong nhiều năm…

6. Đóng chai:

Sau khi ủ đủ thời gian, rượu được đóng chai và niêm phong.

– Đặc điểm của rượu Minh Mạng

1. Hương vị:

Rượu Minh Mạng có hương vị đặc trưng, độc đáo.

Hương vị của rượu mạnh mẽ, nồng nàn và cay nồng.

Rượu có vị ngọt nhẹ, hơi chát và đắng nhẹ.

Hậu vị của rượu kéo dài, để lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.

2. Màu sắc:

Rượu Minh Mạng có màu vàng hổ phách đậm đà.

Màu sắc của rượu càng đậm thì rượu càng già và càng ngon.

3. Sử dụng:

Rượu Minh Mạng thường được sử dụng trong các dịp lễ tết, tiệc tùng hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

Rượu có thể được uống nguyên chất hoặc ướp lạnh, pha với nước trái cây làm cocktail…

Rượu cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn như gà hầm rượu, bò hầm rượu, v.v…

– Cách bảo quản rượu Minh Mạng

1. Nhiệt độ:

Rượu Minh Mạng nên được bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ, từ 15 đến 20 độ C.

Không nên bảo quản rượu ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.

Nhiệt độ quá cao sẽ làm rượu bị biến chất, mất hương vị.

2. Ánh sáng:

Rượu Minh Mạng nên được bảo quản ở nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp.

Ánh sáng trực tiếp sẽ làm rượu bị oxy hóa, mất màu và hương vị.

3. Độ ẩm:

Rượu Minh Mạng nên được bảo quản ở nơi có độ ẩm vừa phải, khoảng 60-70%.

Độ ẩm quá cao sẽ làm rượu bị mốc, hư hỏng.

Độ ẩm quá thấp sẽ làm rượu bị khô, mất hương vị.

– Cách thưởng thức rượu Minh Mạng

1. Uống nguyên chất:

Rượu Minh Mạng có thể được uống nguyên chất, không pha với bất kỳ loại nước nào khác.

Cách uống này giúp người thưởng thức cảm nhận được hương vị đặc trưng, độc đáo của rượu.

2. Ướp thật lạnh với đá:

Rượu Minh Mạng có thể được ướp lạnh với đá để làm giảm độ mạnh của rượu.

Cách uống này phù hợp với những người không quen uống rượu mạnh.

3. Pha với nước trái cây:

Rượu Minh Mạng có thể được pha với nước trái cây để tạo thành một loại cocktail thơm ngon, dễ uống.

Các loại nước trái cây thường được sử dụng để pha với rượu Minh Mạng bao gồm nước cam, nước chanh, nước táo, nước xoài, v.v.

– Kết luận:

Rượu Minh Mạng là một loại rượu truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc trưng, độc đáo. Rượu được sản xuất theo công thức truyền thống của triều đại nhà Nguyễn, sử dụng các nguyên liệu cao cấp 36 vị thuốc bí truyền và được ủ chum gốm trong nhiều năm.

Rượu Minh Mạng có thể được sử dụng trong các dịp lễ tết, tiệc tùng hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

Rượu có thể được uống nguyên chất hoặc ướp lạnh với đá, pha với nước trái cây.

————————————————

Link tham khảo các dòng sản phẩm:

https://cuulongmytuu.vn/

https://cuulongmytuu.com/

Thông tin mua hàng:

Hotline: 0902 931 119 – 0922 1212 39 (Trọng Nghĩa)

Mail: [email protected]

Địa chỉ: 29 Nguyễn Khắc Nhu, P.Cô Giang, Q.1, TP.HCM

[Giấy phép bán buôn số 306/GP-SCT]